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ご家庭でなるべく簡単に召し上がっていただけるよう、「鴨鍋セット」を２種類ご用意いたしました。店主＠宇田が鍋つゆを選んだ「鴨鍋＠鍋つゆセット」と、関西で大人気！キング・オブ・ポンズの「旭ポンズ」で召し上がっていただく「鴨鍋＠ぽん酢セット」です。

お肉は、上身だけを使った「生の特上ロース」と、滋賀県長浜の有名料亭でしか味わえない「特製ミンチ」。合鴨の首ガラ（骨）をペースト状にすりつぶし、首肉（せせり肉）をミンチにして練り込んだ逸品です。鴨ガラのエキスが鴨鍋を一層美味しく、またミンチ自体も歯ごたえのある、他では味わえない食感です。

関西の生協に冷凍鴨鍋セットを納入して３０年になる、有限会社　鳥白フーズ のオンラインショップ名です。祖父の代から続いて３代目、より厳選した鴨肉をお届けすることをお約束します。「美味しい声が聞きたいから、お値段そのままワンランク上の品質を！」